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Dans une ambiance festive et chaleureuse, les visiteurs pourront découvrir une dizaine de parfums de miel avec, en vedette, le miel des garrigues. Les autres produits de la ruche seront présentés comme le pollen frais ou séché, la gelée royale, la cire, le nougat… Une manifestation qui souligne le rôle primordial tenu par les milliers d’abeilles, véritable sentinelles de l’environnement, qui peuplent les ruches installées sur le territoire de Montpellier Agglomération et au-delà, dans les écosystèmes et la préservation des équilibres naturels. L’objectif de cette journée est aussi de sensibiliser les consommateurs aux produits du terroir et de mettre en avant les atouts d’une filière courte et directe. Manger "local", ce n’est pas seulement l’opportunité de consommer des produits plus savoureux et plus frais, c’est également de permettre à des producteurs de travailler "au pays" et de réduire notre « empreinte Carbone », tout en participant positivement à l’économie de proximité.
Le programme de la journée
- 10h : Ateliers pour les enfants : concours de dessins pour décorer les étiquettes des pots de miel et atelier de cuisine autour du miel, proposés et animés par le service Jeunesse de Cournonsec.
- 10h30 : - Atelier de cuisine autour du miel « Foie gras de canard poêlé, pomme reinette et radis noirs confits au miel »*.
- Conférence sur l’apithérapie : présentation des vertus de la Propolis, par le laboratoire Apimab.
- 11h : Atelier « reconnaissance des miels et dégustation » animé par Thierry Boyer, formateur en dégustation
- 11h30 : Inauguration
- 12h15 : Ouverture et "visite" commentée d’une ruche par l’Abeille Héraultaise.
- 14h : Atelier pour les enfants : contes, jeux de société, quizz, jeu de piste…
- 15h : Atelier de cuisine autour du miel « Tuiles chocolat au miel et pollen de fleur »*.
- 15h30 : Ouverture et "visite" commentée d’une ruche
- 16h : Conférence sur l’apithérapie
- 17h : Nouveauté - Remise des prix du concours photos (cf encadré)
- 18h : Clôture de la manifestation
*Nombre de places limité : inscription conseillée au 04 67 85 60 14.
Et tout au long de la journée :
- Exposition « L'homme et l'abeille », réalisée par l’Abeille Héraultaise et le Groupement de Défense Sanitaire Apicole (GDSA).
- Espace dédié aux enfants.
- Extraction de miel en public.
- Animation musicale assurée par le groupe « La Chanson Swing ».
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